2021年ミシュランガイドに掲載!?　岡山市北区の鉄板焼き【鉄板　かや乃】

岡山市北区の鉄板焼き、『鉄板　かや乃』へ行ってきました。
中央町公園の南側に、煌々とした輝きをはなっているお店です。



1Fは鉄板焼きです。
岡山市内には沢山の鉄板焼き屋さんが有りますが、
そのほとんどがかや乃出身のお店ばかりです。
まさに本物の鉄板！
（生簀にはオマール海老!?元気に泳いでます^^;）

メニューはコース、単品があります。
焼き手のスタッフとの会話が、更に素敵な時間へと誘ってくれるはず。
（個人的には、藤井さんがオススメ。少し「ミヤネ屋」の宮根アナウンサーに似てるかも笑）




鉄板焼コース「銀彩」です。
先付、前菜盛合せ、季節の焼野菜まで。
前菜のかつおがとても美味(^^)
野菜は特製のタレやおろしポン酢で楽しめます。



いよいよメインのお肉。
ヒレとサーロインのハーフアンドハーフでお願いしました。
焼き手の方が目の前で、軽快なトークとともに手際よく焼いてくれます(^^)


ガーリックチップをのせ、西洋わさびや塩で。
あっさり上品なヒレと、脂身ジューシーなサーロイン、どちらも最高に美味!!
ここ以上のお肉は岡山では出てこないと思います。



締めのガーリックライス、デザートにはわさびアイスです。
赤だしが最高。また、初めて食べたわさびアイスも驚きの美味しさ。
思っていたよりわさびの味がありますが、見事にスイーツの甘さとマッチしています。

2階のしゃぶしゃぶ（完全個室）もおすすめ。
いずれもA5ランク、国産牛。
口の中でとろける様なお肉を提供してくれます。
またワインも有名で、スタッフの中にはソムリエもいらっしゃいます！

そしてなんと、来年発行のミシュランガイド、大阪・京都・中国版の調査員が来られたそうです。
☆がいくつ付くのか、乞うご期待♪（3つだと思います！）

少し贅沢ですが、お誕生日や記念日などの特別な日には是非。
素敵な時間を提供してくれること間違いなしです。

鉄板　かや乃

岡山市北区中央町6-8
電話　086-233-8800
営業時間　月～土 17:30～22:30(O.S)
　　　　　日祝日 17:00～21:00(O.S）